Мы — то, что мы едим. Все наверняка много раз слышали это выражение, а в последнее время тема правильного питания особенно актуальна. Но насколько хорошо мы понимаем, что это такое? Как психологические процессы связаны с исключительно физиологическими процессами приема пищи?
Принципы здорового питания
Начать «питаться правильно» чаще всего непросто. Остается множество вопросов — какие продукты можно считать качественными, как правильно считать калории и нужно ли это, как учитывать особенности своего здоровья и образа жизни при составлении ежедневного рациона. Несмотря на множество различных теорий и методик питания, есть общие принципы, которые считаются в равной степени полезными для тех, кто решил придерживаться правильного питания. Вот некоторые из них:
- Есть необходимо только тогда, когда вы действительно голодны. Так организм получит достаточное ему количество необходимых элементов, а вы сможете избежать переедания.
- Рацион должен быть разнообразным. Нашему организму требуются разные элементы, которые он должен получать регулярно.
- Тщательно пережевывайте любую пищу. Во-первых, так она лучше усваивается и переваривается. Во-вторых, продлевая время трапезы, вы успеете почувствовать насыщение раньше, чем съедите лишнего. .
- Последний прием пищи — за 4 часа до сна. Прежде чем вы отправитесь ко сну, ваш желудок должен полностью переварить съеденное, особенно, если речь идет о тяжелых продуктах — например бобовых или мясе.
- Не ешьте за просмотром телевизора. То же самое касается и Интернета — прием пищи должен быть полноценным и осознанным, что сложно проконтролировать, отвлекаясь на интересные передачи.
- Наполните жизнь эмоциями. Да, такой простой пункт напрямую связан именно с психологической стороной нашей жизни. Чтобы не «заедать» собственные проблемы или недостаток определенных эмоций вредной пищей, важно навести в этой области жизни порядок.
Расстройство пищевого поведения
Пищевые расстройства могут проявляться в разных формах. Кого-то тянет на определенные вредные продукты, кто-то не может отказаться от регулярного потребления сладкого или мучного. Переедание или отказ от приема пищи приводят к серьезным нарушениям веса и здоровья.
Здесь требуются законы психологии питания, ведь причина зачастую находится в нашем подсознании. Она может быть связана с событиями далекого детства, скрывать наши страхи, комплексы, или представлять собой метод решения личных проблем — причин множество.
Чтобы разобраться в этом вопросе глубже и внимательно изучить все аспекты психологии питания, присоединяйтесь к курсам диетологов. Преподаватель курса — действующий специалист, который обучит вас всем тонкостям работы диетолога, расскажет о критериях качества продуктов, поможет разобраться в правилах подсчета калорий, научит выявлять причины нарушений пищевого поведения и справляться с ними. Обучение подойдет как начинающим специалистам, так и тем, кто хочет самостоятельно разобраться в собственном рационе и сформировать правильный принцип питания для себя и своих близких.
